Sa proseso ng paggawa ng pagkain at inumin, isang malaking dami ng hilaw na materyales na likido, kabilang ang juice, berry juice, mga produkto ng pagawaan ng gatas, alkohol, atbp., ay kailangang iproseso.Ang mga nasuspinde na solid, sediment, at micro-organism ay kadalasang nasa likidong hilaw na materyales.Kung ang epektibong pagsasala ay hindi ganap na natupad, ito ay makakaapekto sa kalidad at lasa ng mga produkto.Ang mga elemento ng pagsasala ay maaaring mahusay na mag-alis ng mga dumi na ito at matiyak ang kadalisayan at katatagan ng mga likidong hilaw na materyales.
Maaari naming ibigay ang mga sumusunod na nauugnay na produkto ng pagsasala sa proseso ng produksyon ng Pagkain at inumin.
